冲抓斗在地基处理中，作为一种高效的土方开挖和清理工具，其工作原理及操作过程可概括为以下几个方面：

首先，冲抓斗通过其独特的斗齿和斗刃设计，利用斗体的自重和下落时的冲击动能切入土体。这一过程中，斗齿和斗刃的联合作用使得土体被有效切削并收容在斗体内。冲抓斗的挖掘效率高，能够迅速在土方中形成孔洞，为后续的地基处理提供便利。

在土方开挖过程中，冲抓斗以履带式起重机作为主机，通过钢丝绳和滑轮组与起吊动力相连。起重机能够灵活移动，确保冲抓斗准确到达开挖位置。随着抓斗的反复提升和下落，土层被逐步挖掘并移出基槽，实现土方的快速开挖和清理。

此外，冲抓斗在开挖过程中还注重与地基保护的协调。在开挖到一定深度时，会根据地质条件采取相应的放坡措施，以确保基槽的稳定性和安全性。同时，冲抓斗在操作过程中也会注意避免对地下管线和结构物造成损坏，确保施工过程的顺利进行。

在土方开挖完成后，冲抓斗还会参与地基的清理工作。通过其高效的挖掘和清理能力，将基槽内的残留土体和杂物清除，为后续的地基处理和建筑施工提供干净、整洁的工作环境。

综上所述，冲抓斗在地基处理中通过其独特的斗齿和斗刃设计、灵活的起重机主机以及科学的施工方法，实现了土方的快速开挖和有效清理，为地基的稳定性和建筑物的安全性提供了有力保障。